【200g】ケニアガトンボヤ AA【ストロベリー・アプリコット・フローラル】

ケニアの名産地ニエリの、透明感あるジューシーな果実味。

＜フレーバーコメント＞
花のような香りに、アプリコット、ストロベリー、レッドカラントの果実味。シロップのような甘さと、柑橘やヨーグルトを思わせる明るい酸が特徴です。冷めるにつれて質感に厚みが出て、よりジューシーに変化していきます。

＜トレーサビリティ＞
国：ケニア
標高：1770m
エリア：ニエリ県マシラ、コンユ
品種：SL28、SL34
農園名：ガトンボヤ・ファクトリー
生産処理：ウォッシュド
生産者：バリチュ農協に属する小規模生産者（698名）

＜ストーリー＞
ケニア山のふもと、ニエリ県のガトンボヤ・ファクトリー。雨に恵まれ、火山性の土壌と豊かな水資源がそろった、コーヒー栽培に理想的な産地です。農協の積極的な生産者支援のもと、毎年安定した収穫量と品質を保っています。AAはケニアで最も大粒の等級です。

同じケニアAAでも、ニエリ産のガトンボヤとエンブ産のキアンヤンギでは味わいがまったく違います。ぜひ飲み比べてみてください。

焙煎度（浅煎り・中浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎り）　オススメは中浅煎りです。
挽き目（ネルフィルター用・粗挽き、ペーパードリップ用・中挽き、サイフォン用・中細挽き、エスプレッソ用・細挽き）
上記、如何様にもできますので、ご連絡お待ちしております。
特にご要望ない場合、豆のまま・オススメの焙煎度でお送り致します。

【内容量】200g
【賞味期限】約2ヶ月
【配送】クリックポスト（日時指定不可）

＜国際コーヒー鑑定士（CQI認定Qアラビカグレーダー）が焙煎＞
東京都港区元麻布で焙煎所を運営しております。国際コーヒー鑑定士が、ご注文を頂いてから焙煎致します。適性に焙煎された鮮度の高い豆をご提供します。